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繼日前「脫脂牛奶喝多會導致攝護腺癌」爭議發文後，江守山16日又在臉書發文指出，民眾常喝的濾掛式咖啡通常是紙包裝，因添加濕強劑，才能在熱水沖泡下不會破掉，濕強劑本身就是致癌物，碰上咖啡醇類、油類恐溶到咖啡裡，呼籲民眾少用。

台北榮總毒物科主任楊振昌今天受訪時表示，從沒聽過這樣的說法，認為江醫師文中並無說明會釋出什麼致癌物以及釋出量，且多數濾掛咖啡用的都是不織布，並臺中市大安區銀行推薦非文中所說的紙。桃園市復興區附近銀行>新北市淡水區外匯推薦銀行

林口長庚醫院毒物科主任顏宗海也表示，從未聽過這樣的說法，他嘗試分析坊臺中市和平區外匯理財推薦>新北市烏來區投資外匯>高雄市六龜區銀行推薦臺南市西港區外匯理財推薦臺中市大安區外匯定存>臺中市霧峰區理財銀行推薦>臺南市新市區理財銀行推薦新竹市香山區理財銀行推薦>臺北市大同區定存銀行推薦間高雄市苓雅區投資外匯>臺南市大內區外匯定存>高雄市茄萣區外匯推薦銀行某些濾掛式咖啡紙可能使用添加PAE的濕強劑，其中的「E」為環氧氯丙烷（ECH），碰到水會生成「非常微量」的單氯丙二醇，是世界衛生組織（WHO）公布的第2級致癌物，動物實驗中長期大量暴露會有致癌風險，但臨床實驗中並無致癌證據。

濕強劑遇高溫、油脂是否可能溶出？鄭維智說，濕強劑是結構穩定性強的聚合物，且咖啡從沖泡到結束時間5分鐘，又是一次性使用，原則上沒有溶出的問題，國際間對於新竹縣北埔鄉定存銀行推薦濕強劑也無相關規範，呼籲民眾無需恐慌。

腎臟科醫師江守山近日發文指，濾掛式咖啡加了「濕強劑」，碰到咖啡油脂恐溶致高雄市燕巢區附近銀行癌物，引發爭議。台北榮總、林口長庚毒物專家均表示，從沒聽說過這樣說法，呼籲江提出文獻根據。

不過，顏宗海強調，真正的致癌機轉還是要請教江醫師，呼籲他提出研究文獻佐證。

食藥署食品組簡任技正鄭維智今天受訪則時表示，「濕強劑」是一種是高分子聚合物，可增加咖啡濾紙強度，即便紙面濕了，仍能保有良好過濾性。

新北市土城區銀行推薦楊振昌說，生活中無可避免都會接觸到致癌物，但致癌物會不會真的導致癌症，跟種類、攝取量都有很大關係，舉例來說，很多魚類都含有少量戴奧辛、汞等致癌物，但同時也有Omega-3脂肪酸等物質，可以預防心血管疾新竹縣五峰鄉附近銀行病、腦疾病、失智症等，好處遠大於壞處。

鄭維智指出，為解答民眾疑慮，近期會著手進行相關實驗臺中市東區外匯推薦銀行，如證實有健康疑慮，不排除修改相關規範。


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